פרוביוטיקה- הרבה יותר מכמה חיידקים

פרוביוטיקה , חיידקים פרוביוטים הנמצאים במערכת העיכול שלנו ועל גבי רקמות שונות בגוף, הוא מונח מיוונית שמשמעותו היא "למען החיים" . מדובר על חיידקים שמשמעותם והשפעתם על הבריאות שלנו הייתה שנויה במחלוקת לאורך שנים רבות אך ככל שאנחנו מתקדמים עם מחקרים עדכניים נראה כי לחיידקים אלו השפעה ניכרת על תפקוד מערכת החיסון של האדם, מערכת העיכול שלו על רבדיה ו...תאמינו או לא , לחיידקים פרוביוטיים ישנה השפעה ישירה גם על מערכת העצבים שלנו, על הקשב והריכוז שלנו ושל ילדינו וככל הנראה במידת מה גם על ההתנהגות והאופי שלנו. (ישנם הטוענים גם שלחיידקים פרוביוטיים ישנה השפעה גדולה יותר אפילו מזו של ה DNA שלנו.)

איך?

ובכן,פלאורת המעי שלנו, כלומר הרכב החיידקים במערכת העיכול של האדם ושל בעלי החיים כולם, היא מערכת אקולוגית פתוחה שמורכבת ממאוד משפחות של חיידקים שונים החיים בשלום אחד עם השנייה. (כמות החיידקים שם כה גדולה שאם נוציא אותם ונבחן את משקלם נגלה שהם שוקלים בערך 1.5 ק"ג ומכילים מעל 400 מיני וסוגי חיידקים.)

אצל אדם בריא, מהווה אפיתל המעי ומושבות החיידקים חסם יציב ואיתן כנגד פלישת מזהמים שונים מחלל המעי אל מחזור הדם. עובדה זו היא קריטית ומהווה את השורה הראשונה של מערכת החיסון של כולנו על ידי שמירה על איזון ויצירת תנאים שלא מאפשרים שגשוג של חיידקים פתוגניים, הורדת ה PH  יצירה של חומרים אנטימיקרוביאלים, הגנה מפני בקטריות ופטריות שונות וכמובן יצירת איזון ישיר ועקיף על מערכת החיסון המקומית.

מה פוגע במערכת החיידקים הטבעית של הגוף?

רבים הם המצבים בחיי האדם המודרני שבהם הוא (או אנחנו ) נתקלים בגורמים חיצוניים שעשויים לפגוע באיזון הדק של המערכת הפרוביוטית. הנה כמה דוגמאות שכולכם מכירים:

·         תזונה של מזון מעובד ומזוקק

·         זיהום אויר

·         מתח נפשי

·         תרופות הורמונאליות

·         אנטיביוטיקה (את זה ידעתם נכון?)

תרומה-לא תרופה

פרוביוטיקה אינה תרופה , מדובר באסופה של חיידקים שמהווים בדיוק את ההיפך ממה שחלק גדול מהקוראים של השורות הללו מגדיר כטיפול תרופתי. חיידקים טובים מטרתם להביא לאיזון המערכת ובכך לסייע לבריאותנו בצורה טבעית ומודעת ובכך למשל:

• לשפר את תפקוד המערכת החיסונית אצל תינוקות וילדים
• לקצר החלמה ממחלות זיהומיות במערכת העיכול
• לשמש כחלק מהטיפול במחלות מעי דלקתיות
• למנוע אקזמות ואטופיק דרמטיטיס אצל ילדים
• למניעת עוויתות בבטן אצל תינוקות
• לשפר את פעילות מערכת החיסון אצל נשים הרות
• למנוע הדבקות אצל חולים המאושפזים בבתי חולים וחשופים למזהמים שונים.
• אפילו לטיפול בפגים בימיהם הראשונים ובילודים שנולדו בניתוח קיסרי ולא נחשפו לחיידקים פרוביוטיים בתעלת הלידה.
• לטיפול והקלה לאלה הסובלים ממעי רגיז, משלשולים כרוניים או מעצירות כרונית
• לטיפול בזיהומים כרוניים או אקוטיים של הנרתיק
• ואפילו למניעת עששת....

אז איך מכניסים את כל הטוב הזה לגוף שלנו?

ישנם תוספים של פרוביוטיקה, חלקם אפילו מצוינים, אבל אני רוצה להתמקד לסיכום המאמר הזה במתכון לפרוביוטיקה טבעית שכל אחד ואחת מכם יכולים להכין מ...כרוב!

משקה פרוביוטי מכרוב

מצרכים:

2 כוסות מים ו3 כוסות כרוב קצוץ וטרי, עדיף אורגני.

מניחים את הכרוב בצנצנת ומכסים במים. משאירים בטמפ' החדר יומיים בערך. לאחר שלושה ימים מסננים וזורקים את הכרוב (אפשר גם לאכול אותו).

את הנוזל יש לאפסן במקרר ולשתות ממנו כמה פעמים ביום (הטעם חמוץ עדין וקצת תוסס).

אם תרצו אפשר לחזור על הפעולה כל 24 שעות כאשר בכל פעם מכינים תערובת חדשה של כרוב ומים ומוסיפים לה 1/4 כוס מים מהתערובת המסוננת הקודמת.

שתייה קבועה של הנוזל, או אפילו אכילה קבועה של ירקות כבושים או מותססים כחלק מהתפריט שלכם יסייע מאוד בשמירה על פלאורת המעי התקינה וכך גם ישפיע על הבירות שלכם לאורך החורף הקרוב ובכלל!

דילמת הבריכה ודלקות האוזניים

הקייץ הוא עונה מתעתעת עבור הורים לילדים שסובלים מדלקות אזניים חוזרות. לא פעם אני רואה ילדים מתרוצצים בבריכות לעיתים עם אטמי אוזניי מסוגים שונים, לעיתים פשוט נמנעים מלהרטיב את הראש ולפעמים אני אפילו שומע מהורים מודאגים שהם נמנעים לחלוטין מללכת לבירכה או לים מחשש שהילד יחלה שוב בדלקת אוזניים.

אז בואו נעשה סדר:

ראשית נבחין בפשטות בין כמה סוגים או ביטויים של דלקות אוזניים

דלקת באוזן התיכונה: מקור הזיהום נמצא מאחורי עור התוף והוא שכיח מאוד אצל ילדים ותינוקות. דלקת באוזן התיכונה נגרמת בעיקר כתוצאה מסיבך של זיהום ויראלי, או שפעת כאשר ישנה חסימה חלקית של הניקוז בין האוזן לבין הגרון מצב המאפשר שגשוג יחסי של חיידקים והתפתחות הדלקת. דלקת באוזן התיכונה כואבת ובהחלט לא נעימה, אבל- כ 80% מהילדים יחלימו ממנה בתוך מספר ימים ללא כל טיפול תומך.

דלקת באוזן החיצונית: כאן הכוונה היא לדלקת זיהומית שמתפתחת בתעלת השמע, חיצונית לעור התוף, שוב, כתוצאה מזיהום מקומי. כם כאן ישנו כאב, לעיתים קרובות כאב פועם, לעתים גם חום סיסטמי. הגורמים לדלקת באוזן החיצונית יכולים להיות בין השאר חשיפה לזיהומים במי הבריכה, אך לא רק הם. ם ניקוי יתר של האוזן ופגיעה במרקם העדין של השעווה המכסה את האזור גורמת לכך, גם פטריות שונות, פסוריאזיס, אלרגיות לחומרים שונים ואפילו אטופיק דרמטיטיס שהזדהם.

אז מה עושים עם הילדים בקייץ הקרוב?

1.      לכו לבריכה! דעתי היא לא להימנע או למנוע מהילדים שלכם את המים
2.  התיעצו תמיד עם גורם מקצועי רפואי שיכול להדריך אתכם כיצד לטפל בנושא.
3. חזקו את המערכת החיסונית בעזרת צמחי מרפא שתואמים את הגורמים שבעקבותיהם הילד או הילדה שלכם חלו בדלקת אוזניים. טיפול שכזה יכול לכלול צמחי מרפא לחיזוק המערכת החיסונית כמו קדד סיני Astragalus  למשל או קיפודנית Echinacea spp  לדוגמא. צמחי מרפא מחטאים ומכייחים כמו שורש הליקוריץ' Glycyrrhiza rad  טימין Thymus , או מרווה רפואית Salvia off . וצמחים נוספים שיכולים להתאים להרגעת הכאב, לשיקום מקומי של הרקמות, לניקוז נוזלים יעיל יותר ואפילו לטיפול בתגובות אלרגיות אם יש. הרשימה אכן ארוכה!
4.  לאחר הרחצה, ודאו שאין נוזלים באוזן, שכיבה או מנוחה עם הראש מוטה הצידה תמנע את זה בוודאי. אל תכניסו עצמים זרים בניסיון לספוג את הנוזלים. האוזן שלנו בנויה בצורה טובה ואמורה לנקז את הנוזל בעצם התנועה שלנו.
5. הימנעו ממזונות שיכולים להחמיר דלקות: מוצרי חלב, ממתקים, מונוסודיום גלטומאט ומזון מעובד. כולם משפיעים לרעה על הבריאות שלנו, בוודאי במצבים הללו. חשוב להימנע מהם.

       האם יש מוצרים שכדאי לקחת למניעה?

      לא בטוח שיש תשובה אחת על השאלה הזו. החשיבות והיופי שברפואה הטבעית היא היכולת להתאים תרופה לחולה ולא להיפך. חשוב לנצל את היכולת הזו להתאים לילד, לילדה או אפילו לעצמכם פורמולה אישית מצמחי מרפא בהתאם לצרכים  שלכם.

  קייץ טוב וחמים! 

תרופת פלא או הטעיית הציבור? השרביטן המצוי ומחלת הסרטן

בחודשים האחרונים פונים אלי ולקולגות שלי ,העוסקים ברפואת צמחים קלינית בישראל, מספר לא מבוטל של אנשים שהם או קרוביהם חולים במחלת הסרטן ומבקשים מידע או טיפול בעזרת הצמח שרביטן מצוי ((Ephedra foeminea.

הצמח עלה לאחרונה לכותרות בעקבות כתבה ששודרה בטלויזיה לפני זמן מה ובה סופר על אדם שריפא את עצמו ממחלת הסרטן בעזרת שימוש בצמח.

על פניו גילוי מרעיש, אך בדיקה מעמיקה יותר בחומרים אשר אינם נגישים לרוב הציבור, שכל משאלתו היא רפואה שלמה לו וליקיריו, מראה שהמציאות שונה ודורשת הבהרות וחידוד באופן שלא ישאיר ספק בכל הקשור לשימוש הרפואי בצמח.

מטפלים רבים בצמחי מרפא מדווחים על עליה ניכרת בבקשות למרשמים של שרביטן, והשמועה נפוצה גם בבתי החולים ובקרב חולים ובני משפחותיהם שתרים אחרי הצמח במטרה לקטוף אותו ולהשתמש בו. הפניות הן רבות וומגיעות מכל חלקי הארץ, ולרוב הנן עיקשות וחסרות מידה של זהירות מתבקשת.

מיני השרביטן ברפואה המסורתית וברפואה המודרנית:

השרביטן נחשב כבר אלפי שנים כצמח מרפא חשוב, הן ברפואה הסינית שם מדובר על מין אחר של הצמח ( (Ephedra sinica, והן ברפואה העממית המקומית. מדובר בשיח מטפס הנפוץ בכל חלקי הארץ ורוב השימוש הרפואי המסורתי בו נעשה בעיקר סביב הטיפול במצבים אלרגיים  שונים ולטיפול במחלות במערכת הנשימה. לצמח השפעה מכייחת, השפעה מרחיבת סמפונות והשפעה נוגדת אלרגיה.

החומר הפעיל העיקרי בצמח הוא האפדרין, חומר רפואי הנפוץ בשימוש כבר מעל לחמישים שנה והמסייע בין השאר בהרפייה של עווית בדרכי הנשימה במהלך התקף אסמטי. האפדרין מצוי גם כן במספר תרופות רשומות כדוגמת טיפות אף ותרופות להפחתת גודש. כמות האפדרין בצמח עצמו היא נמוכה במין המצוי בסין, ונמוכה אף יותר בזה המצוי בישראל. עם זאת, וכאן כולנו חייבים להיות קשובים, הצמח אסור לשימוש במדינת ישראל ככל הנראה בעקבות החשש מתופעות הלואי של אותו אפדרין נזכר אשר הנן רבות ומסוכנות. מינון  לא מבוקר של הצמח עלול לגרום לשינויים בקצב הלב, הפרעות שינה חמורות, התקפי חרדה, יתר לחץ דם, כאבי ראש ועוד.

אז איך כל זה קשור לטיפול במחלת הסרטן?

ככל הידוע אין לצמח השרביטן המצוי תכונות נוגדות סרטן מוכרות מסורתית ומוכחות מדעית. אין לו השפעות ידועות שמאטות את התפתחות מחלת הסרטן ואין לו השפעות שמונעות אותה. אין כיום ולו מחקר רציני או עבודה מדעית אחת המוכיחה השפעות שכאלו.

העיסוק בצמח בהקשר הזה הנו תוצאה של מידע לקוי שהועבר על ידי התקשורת בצורה מסולפת ובלתי אחראית. בנוסף, מן הראוי לציין שאותו אדם שרואיין בנושא וטען שנרפא קיבל גם טיפול כימותרפי.

האם קיימים צמחי מרפא היעילים בטיפול במחלות ממאירות?

קיימים סוגים רבים ומגוונים של גידולים סרטניים המתפתחים באופן שונה, מגיבים בדרכים שונות ומטופלים כל אחד באופן שונה. על כן הטיפול בצמחי מרפא במחלת הסרטן הוא מורכב וכמובן שכולל יותר מצמח אחד שיכול לסייע בהתמודדות עם המחלה. הטיפול המשולב צריך להיות קפדני, מבוקר ובעיקר להתבצע על ידי מטפלים ברפואה משלימה שהוכשרו לכך ולא בהחלטות שרירותיות על סמך נתונים כוזבים שפורסמו בערוץ כזה או אחר.

טיפול המשלב צמחי מרפא במחלת הסרטן יכול לסייע בהאטת התפתחות הגידול, בחיזוק המערכת החיסונית ,בהפחתת תופעות הלוואי כתוצאה מהכימותרפיה,בשיפור מצב הרוח בהורדת רמת החרדה וכמובן במניעה של חזרת המחלה בעתיד. 

(המאמר פורסם במקור בשם העמותה הישראלית לצמחי מרפא נכתב ונערך על ידי אסף קורן וגל מ. ראן.)

בריאות והרבה ממנה!

אסף

מה בין מן לצמחי מרפא ולחופש שלנו?

"ויראו בני ישראל ויאמרו מן הוא כי לא ידעו מה הוא" (שמות טז, טו).

מעניין מאוד לדבר על חג האביב גם כחג הבריאות.

כמו כל חג גדול, גם חג הפסח הוא הזדמנות להתבוננות ולמחשבה על הקשר בינינו לבין הגוף שלנו, על ההשפעה של החיצון על הפנימי והשפעת הבחירות שאנחנו עושים על חיינו. וכן, יש כאן גם צמח מרפא מעניין בסוף...

להשתחרר מעבדות זה להיות קשוב להווה, אל הדרך.

נשמע כמו משפט בודהיסטי?,לאו דווקא.

"וַיֹּאמֶר יְהוָֹה אֶל-משֶׁה הִנְנִי מַמְטִיר לָכֶם לֶחֶם מִן-הַשָּׁמָיִם וְיָצָא הָעָם וְלָקְטוּ דְּבַר-יוֹם בְּיוֹמוֹ לְמַעַן אֲנַסֶּנּוּ הֲיֵלֵךְ בְּתוֹרָתִי אִם-לא: (ה)וְהָיָה בַּיּוֹם הַשִּׁשִּׁי וְהֵכִינוּ אֵת אֲשֶׁר-יָבִיאוּ וְהָיָה מִשְׁנֶה עַל אֲשֶׁר-יִלְקְטוּ יוֹם יוֹם" (שמות ט"ז ד-ה)

אני קורא את זה שוב ושוב וחושב כל הזמן על העגלות בסופר ועל הדרך שבה אנחנו קונים,מבשלים ואוכלים בחג הפסח ובכלל. "מידה"  היא המילה המתאימה כאן, והאם אנחנו מקפידים עליה היא השאלה.

אלוהים מבקש מעם ישראל ללקט את המן במידה, כך שיספיק ליום אחד בלבד, או במילים אחרות, הוא מבקש מהם- שחררו את עצמכם מהעבדות! ותראו איך הדברים מסתדרים, ואיך כל הטוב הזה נופל עלינו משמיים. אתם מסוגלים? אני עדיין מנסה.

בכל תחום בחיים שלנו הכלל הזה הוא מבחן גדול עבורינו וחג החירות הוא הזדמנות לתרגל אותו,אולי אפילו מצווה לתרגל אותו אם תרצו.

אז מה זה מן? איך זה קשור לשחרור המחשבה  ואיך זה קשור לצמחי מרפא?

התמונה באדיבות ויקיפדיה

מפרשים מוסלמים זיהו את המן כטיפות מתוקות המצוייות על שיח ההגה המצוי  Alhagi maurorum  מקורו הוא ככל הנראה בתהליך מעניין של הפרשה של הסוכרים בצמח על ידי כנימה מסויימת. תופעה מוכרת שתועדה מאוחר יותר גם על עצי אשל ועל שיחי חמדת השיח. לטיפות המתוקות קוראים הבדואים גם היום, "מן" או "מן מן סמה" (מן מן השמיים).

חיפשתי מידע רפואי על ההגה המצוי, צמח שפחות נפוץ כיום בשימוש ,אבל בהחלט נפוץ בארץ, ומצאתי מספר מחקרים מעניינים עליו:

הצמח נמצא יעיל במחקר שנעשה עליו ב 2012 והוכח כנוגד דלקת, נוגד חמצון, אנטי בקטראילי,ומשכך כאב. המן, הלא הוא הצמח הגה מצוי, קוץ שאתם פוגשים לרוב כך סתם בשדה מפתיע כאן עם כמה עובדות די מעניינות ומסתבר שלא מדובר כאן רק באוכל אלא גם בתרופה אמיתית למספר רב של תחלואות. בהחלט מענין וכמובן שמתחבר לדדעתי לבקשה שהתלוותה למתן המן: קחו במידה ממנו ,יום ביומו, ותהיו חופשיים בריאים ושבעים.

הנה הקישור למחקר כולו אם תרצו.מעניין לציין שהוא נערך בעירק  ב2012 http://idosi.org/gjp/6%281%2912/9.pdf

כמו שכתבתי למעלה, אחת הסברות היא שבני ישראל לא אכלו את הצמח עצמו,אלא נהנו מתגובת הצמח לכנימה מסויימת שניזונה מהסוכרים שבו, וכחלק מהתהליך הפרישה החוצה מהצמח את עודפי הסוכר שלא נוצלו על ידה. תהליך דומה אנחנו רואים גם היום על צמח המרווה הריחנית ובעוד כמה צמחים.

אז כל הקסם הזה בקוץ אחד קטן ומעצבן. כזה שכל ילד דורך עליו פע אחת בקייץ לפחות, כזה שנמא ממש מתחת לאף ובכל שביל כמעט. 

ממש כמו האפשרות שלנו לבחור להיות חופשיים....

פסח שמח, כשר, ומשוחרר לכולנו

שני מתכונים לחליטות בריאות שכדאי מאוד לשתות בחודשים הקרובים

ינואר כאן, אין מה להתלונן, קר, אבל לא מאוד..גשום, אבל לא יותר מידי, כמו שאמרתי -אין מה להתלונן...

בחודשים האלה אני פוגש כמובן את הילדים ואת הורים שלהם, שהוירוסים והחידקים "הפילו" אותם ,בדר"כ שוב והתלונה העיקרית  היא- שיעול, מחלות ויראליות חוזרות, המון ליחה, דלקות אזניים,ואפילו דלקות ריאות.

כתבתי כאן כבר כמה פעמים על תזונה בהקשר הזה וכמה פעמים על צמחי מרפא ובכלל...הפעם אני רוצה לתת לכם מתכון מעניין לשתי חליטות שונות:

 האחת מתאימה לשתייה יומיומית ,ותפקידה בין השאר לחזק את המערכת החיסונית, לתמוך ביכולות הספיגה והפירוק של המזון ובסופו של דבר-למנוע את כל הנאחס הזה.

השנייה: תפקידה לשמש אותנו בימים שבהם הוירוס השתלט על מערכת הנשימה, ימים שיש בהם הרבה ליחה, שיעול יבש ונבחני, סטרידור ועוד.

מרווה רפואית

אז הנה-קצר וקולע:

חליטת צמחי מרפא לחיזוק מערכת החיסון: (כמות שבועית בערך)

4-5 מקלות קינמון

5 כפות של פרחי קמומיל איכותיים

3 כפות  שורש אסטרגלוס

3 כפות עלי מרווה יבשים

3 כפות של עלי זוטה לבנה

כף עלי אזוב

כף שורש ליקריץ' מרוסק או קצוץ

חליטה ארומטית  מצמחי מרפא לשיעול וליחה:

כף אחת של עלי אזוב

3 כפות לי מרווה רפואית

כף אחת של שיבולת שועל (קואקר)

2 כפות זרעי אניס או זרעי שומר

 5 פרוסות דקות של שורש ג'ינג'ר

איך מכינים חליטה אפקטיבית?

מהתערובת, לוקחים כף אחת שטוחה על כל כוס מים, מוזגים מים רותחים על הצמחים, מערבבים מעט, ומכסים מיד עד שהטמפרטורה יורדת. כיסוי החליטה חשוב מאחר והחומרים הארומטים בצמחי המרפא נדיפים מאוד ו"יברחו" לכם אם תשאירו את הכוס או הקנקן פתוח.

ניתן להמתיק במעט דבש.

את חליטת החיזוק החיסוני, אפשר וכדאי לשתות שלוש פעמים ביום, בין הארוחות והיא טעימה ומתאימה בהחלט גם לילדים.

את החליטה הארומטית, כדאי לשתות יותר פעמים ביום, זאת כדי למנוע מהוירוסים להתרבות במערכת הנשימה ולאפשר פינוי יעיל שלליחה כל הזמן.

יש לכם שאלות? רוצים עצה?

אשמח לסייע, וכמו תמיד, אם מצאתם את המידע הזה מעניין ומועיל, אשמח אם תשתפו אותו עם חברים ומשפחה כדי שגם הם יוכלו להינות.

בריאות - והרבה מזה.